Bio Trüffelsalz | mit Perigord-Trüffel

Tuber Melanosporum (Perigord-trüffel), der wertvollste und feinste aller schwarzen Trüffel – „schwarzer Diamant“, auch als Perigord Trüffel bekannt. Das Fruchtfleisch ist feinkörnig marmoriert mit einer schwarz-violetten Farbe und feinen weißen Adern. Die Haut der schwarzen Trüffel ist zunächst rötlich und wechselt durch die Reifung ins Schwarze. Gepaart mit unseren Salzflocken ein wahrer und ehrlicher Genuss.

Gewürzmischung

aus kontrolliert biologischem Anbau

vegan

Zutaten:

Salzflocken (97,5% Salz), 2,5% Bio Perigord-Trüffel (tuber melanosporum)

Aufbewahrung:

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.