Bruschetta Olive | typisch Mallorquin

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Beschreibung

Der Geschmack dieser typisch mallorquinischen Würzmischung stammt von sonnengereiftem Gemüse wie Tomaten, Paprika, Oliven, Knoblauch und Fenchel sowie frischen Kräutern wie Oregano und Thymian. Diese Bruschetta schmeckt auf Brot ebenso gut wie auf Pasta, gegrilltem Fleisch oder Fisch.


Original Bruschetta Rezept
1. Bruschetta selbst machen - klassisch mit Olivenöl:
Bruschetta Gewürz mit etwas lauwarmem Wasser mischen, 5 Minuten ziehen lassen und mit Olivenöl verrühren. Buon Appetito!

2. Bruschetta als Dip anrühren - nach Belieben mit Quark und Joghurt, Frischkäse oder Crème fraîche. Lecker zu Gemüsesticks oder auf geröstetem Brot.


Würzmischung

vegan


Zutaten:

Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Paprika, Zucker, 10 % schwarze Oliven (Oliven, Salz), Zwiebeln, Salz, Chili, Knoblauch, Fenchel, Gewürze, Oregano, Thymian, Olivenöl.


Nährwerte (Angaben pro 100g):

Brennwerte: 364 kcal / 1528 Kj

Fett: 11,3 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g

Kohlenhydrate: 48,6 g

davon Zucker: 41,9 g

Eiweiß: 8,9 g

Salz: 7,4 g


Aufbewahrung:

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.